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STONE司顿冻肉刀商品介绍
下单时没注意是白 商标,个人觉得红商标好看些
东西感觉一般,刀架都不正
STONE司顿冻肉刀使用介绍
客观说一般吧
还可以,好评
STONE司顿冻肉刀买家评价
客观说一般吧
还可以,好评
大家平时会在家里做油炸食品吗?
遇到冷冻的油炸食品都如何处理呢
提醒大家的是:
经冷冻的食物下油锅前千万要先解冻
美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验
将一只冷冻的火鸡放入热油锅
当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着
大火殃及旁边的模拟房屋
除此之外
不同食物有不同的解冻方法
有必要学一学
冻鱼冻肉,先放冷藏室
肉类解冻最好把要解冻的食材
提前一天从冷冻室中取出
用保鲜盒或保鲜袋装好后
放在冰箱的冷藏室里
这种解冻方式花的时间比较久
因此建议在冻结食物前将其切成小块
或直接切成肉丝或肉片,根据一次的食用量
用保鲜袋或保鲜膜包一层,进行分装冷冻
当然也有快速解冻的妙招
三明治解冻法
取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天
将冻肉放在锅底上
再用一个钢锅放在冻肉上压住
形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状
(钢锅要先预热,温热即可)
提醒大家
解冻过的食材物容易产生细菌
水分也会流失
所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦
铝锅解冻法
首先准备两个铝锅
将其中的一个锅底铺上保鲜膜
放上需要解冻的肉
将另一个铝锅底放在肉上
等10分钟
完美解冻啦!
当然用这个方法对肉也是有一定要求的
就是肉的表面要比较平整
接触面比较大,越薄的肉解冻的时间就越短
馒头包子,用蒸锅加热
暂时吃不完的馒头或包子等
吃之前,很多人选择用微波炉加热
但这样容易导致食物受热不均
建议冷冻过的面食直接放进蒸锅里加热
冷冻蔬菜,开水焯一下
像青豆、玉米粒、胡萝卜片等这类冷冻蔬菜
低温锁住了蔬菜中的营养
所以冷冻后营养价值也较高
烹制的时候
用开水快速焯一下就好了
各类速冻食品解冻注意事项
1.鱼类宜在40-50度浓度为4~5%的食盐水中解冻。因为在这种条件下,鱼的肌肉组织复原力最强,味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度水中迅速解冻
2.肉类宜在15-20度的室温中解冻,最好不要在水中解冻,以免造成营养物质的流失
3.蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速解冻
4.家禽一般可在水中解冻,但未去内脏的,应在室温下自然解冻,以免产生异味
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